Kuymak hangi ilimizde meşhurdur? Kuymak, Karadeniz’e özgü, Samsun’dan Ardahan’a yani Ordu, Giresun, Gümüşhane, Trabzon, Rize, Bayburt, Artvin, Erzurum’un Oltu, İspir ve Tortum ilçelerine kadar yaygın olan bir yemektir. Kuymak Rize mi Trabzon mu? Kuymak, Karadeniz bölgesine ait bir yemektir. Genellikle mısır unu, tereyağı ve süzme peynirden yapılan bu yemek, farklı bölgelerde farklı peynir türlerinden yapılır. En çok kullanılan peynirler Kolot peyniri, Erzurum Telli peyniri, Trabzon Minzi peyniri ve Faithless peyniridir. Mıhlama hangi yörenin? Muhlama Rize’ye özgü bir yemektir. Mıhlama ve kuymak arasındaki fark nedir? İkisi de Karadeniz bölgesine ait yiyeceklerdir. Kuymak Trabzon’da, mıhlama ise Rize’de tercih edilir. Aralarındaki en büyük…
Yorum Bırak