Kurabiyenin içi neden hamur kalır? Kurabiyenin tadını belirleyen bir şey de kurabiye çekirdeklerinin kalınlığıdır. Çok ince yaparsanız, gevrek olurlar. Bu yüzden şekerli kurabiyeleri 1 santimetreden daha ince yapmamalısınız. Çok kalın yaparsanız, içleri hamur gibi kalır, bu da fırından çiğ çıkacakları anlamına gelir. İçi hamur kalan kurabiye nasıl değerlendirilir? Kalan bisküvileri ufalayın ve bir tavada biraz yağla ısıtın. İsterseniz badem, fındık, tarçın veya çikolata parçalarıyla karıştırın. Puding, dondurma veya yoğurdun üzerine serpin. Yeterince bisküvi kaldıysa, ufalayın, biraz eritilmiş tereyağıyla karıştırın ve kek tabanı veya tart hamuru yapmak için kullanın. Kurabiye hamuru dağıldı ne yapmalıyım? Bir yol, daha fazla tereyağı veya hatta…
Yorum Bırak