Külbastı eti neresi? Kuzuyu hazırlamak için arka but kemiğinden ayrılır, daha sonra ince dilimler halinde doğranır ve gerekirse didiklenir. Dana külbastı hayvanin neresi? Külbastı: Göğsün kol kısmına yakın kısmından alınan kemiksiz et, incecik doğranıp yassılaştırıldıktan sonra ızgarada pişirilmeye uygundur. Kıyma: Biraz yağlı ve ağır olmasına rağmen kıyma ile karıştırıldığında köftenin veya içine konulduğu yemeğin lezzetini arttırır. Külbastı tekniği nedir? Külbastı közde veya ızgarada pişirilen bir yemektir. Aslında kebaptan çok da farklı olmayan pirzola eti, bonfile etinin ızgarada pişirilmesi ve ardından bir miktar sıvı içinde ısıtılmasıyla hazırlanır. Kuzu külbastı ne demek? Kuzu pirzola, doğal olarak beslenmiş kuzularımızın omuz kısımlarından elde edilen,…
Yorum Bırak