Kolza yağı neden yasaklandı? Balkanlardan gelen göçmenler tarafından 1960 yılında ülkemize getirilen ve Trakya bölgesinde tarımı yapılan kolza bitkisi, yağında bulunan zararlı erusik asit ve posasında bulunan hayvan sağlığına zararlı glukozinolat nedeniyle 1979 yılında yasaklanmıştır. Kolza yağı sağlıklı mı? Omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynak olan kanola yağı, sinir sisteminin ve beyin fonksiyonlarının sağlıklı gelişimi için önemli faydalar sunar. Çocuklarda beyin, sinir sistemi ve kas ve kemik gelişimi için birçok fayda sağlayan bir yağ türüdür. Kanola yağı nedir zararları? Kanola yağı, birçok besinde yaygın olarak bulunan omega-6 yağları açısından zengindir. Bazı çalışmalar, kanola yağının omega-3’e kıyasla yüksek omega-6 içeriğinin…
Yorum Bırak