Antrikot kaç saatte pişer? Az pişmiş et için 4 dakika, orta pişmiş et için 6 dakika ve iyi pişmiş et için 10 dakika yeterlidir. Bu süreler 200 gram orta-kalın antrikot için geçerlidir. Eti fırında pişirdikten sonra bir kesme tahtasına koyun ve 5 dakika dinlendirin. Daha sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Lokum gibi antrikot nasıl pişirilir? Eti 2 saat önceden zeytinyağı, karabiber ve taze kekikle marine edelim. Sıcak tavaya alalım, tereyağını ekleyelim ve yüksek ateşte pişirelim. Üzerine tuz serpelim, 1 su bardağı suda 1 yemek kaşığı salçayı eritip üzerine dökelim. Lokum kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirelim. (kekikle servis ediyoruz). Antrikot yumuşak…
Yorum Bırak