Agar agar sağlıklı mı? Agar-agar tozu, tamamen bitki bazlı olan ürünlerden biridir. Bu toz, hiçbir hayvansal katkı maddesi içermez. Bu özelliği sayesinde veganlar ve vejetaryenler için de uygundur. Sağlığa zararsız olan agar tozu da Helal ürünlerden biridir. Agar agar kimyasal mı? Agar tek bir kimyasal madde değil, agaroz ve agaropektin polisakkaritlerinden oluşan bir polimerdir. Agar ince tabaka toz formunda mevcuttur. Kalitesini ayırt eden özellikler; jel gücü, jelleşme ve erime derecesi, renk ve çözünürlük gibi faktörler agarın kalitesini değiştirir. Agar agar tozunun içinde ne var? Agar-agar tozu, kırmızı alglerden elde edilen doğal, bitki bazlı, jelatinimsi bir maddedir. Üretiminde kullanılan algler Pasifik…
Yorum Bırak